Tarte Oignons&lardons - Onion&Bacon tart

Voici une bonne recette rapide pour un soir, a déguster avec une salade, ou des légumes

•  1 rouleau de pate brisée
• 4 oignons émincés
• 200g de lardons
• 20cl de creme liquide
• 4 oeufs
• Cheddar ou gruyere
• Sel et poivre

Faire revenir les oignons et les lardons ensemble dans une poele, jusqu'a ce qu'ils soient bien dorés.

Etaler la pate brisée dans un plat a tarte.

Disposer les lardons et oignons dessus.

Dans un saladier, fouetter les oeufs et la creme. Assaisonner et ajouter le fromage.

Verser les oeufs dans le plat a tarte et recouvrir les lardons.

Mettre au four pendant 30 minutes a 200 degrés.

C'était délicieux, un petit gout de tartiflette, sans les pommes de terre !

Here is a good quick recipe for your diner, to have with salad or some veg,

• 1 roll shortcrust pastry
• 4 onions finely sliced
• 200 g of bacon
• 20 cl of  liquid cream
• 4 eggs
• Cheddar or gruyere
• Salt and pepper

Sauté the onion and bacon together in a skillet, until well browned.

Roll out the pastry in a pie. dish

Place the onions and bacon on top.

In a bowl, whisk eggs and cream. Season and add the cheese.

Pour the eggs into the pie dish and cover the bacon.

Put in the oven for 30 minutes to 200 degrees.