Gaufres - Waffles

 
Cette semaine le petit dej du dimanche matin c'était des bonnes gaufres maison. A déguster avec du Nutella, du sucre, de la confiture, de la crème chantilly ou des fruits frais...

• 300 g de farine
• 10 g de levure de boulanger
• 75 g de sucre poudre
• 100 g de beurre fondu
• 2 oeufs
• 1/2 l de lait
• une pincée de sel
• 1 cac d'extrait de vanille

Mélanger la farine et la levure dans un saladier. Faire un puits et ajouter le sucre, le sel, le beurre fondu, la vanille et les oeufs. Mélanger et délayer avec le lait.

Laisser reposer la pâte pendant une heure.

Faire cuire les gaufres dans le gaufrier.

This week breakfast on Sunday morning was made of good homemade waffles. You can have them with Nutella, sugar, jam, whipped cream or fresh fruit...

• 300 g flour
• 10 g of baking powder
• 75 g sugar
• 100 g of melted butter
• 2 eggs
• 1/2 litre of milk
• A pinch of salt
• 1 teaspoon of vanilla extract

Mix the flour and baking powder in a bowl. Make a well and add the sugar, salt, melted butter, vanilla  and egg. Mix and whisk with the milk.

Leave the dough for an hour.

Cook waffles in the waffle iron