Asperges grillées au parmesan - Parmesan asparagus

Voici une recette de saison, pour accompagner vos viandes ou poissons.

Pour 2 personnes

• 10 asperges vertes
• 2 càs de parmesan
• 1 càs de pignons de pain

Faire revenir les asperges dans une poèle pendant 15 minutes avec un peu de beurre.
Lorsqu'elles sont tendres, ajouter le parmesan râpé en petits copeaux et les pignons de pain.
Faire griller les pignons et fondre le parmesan. Assaisonner et servir.

Here is a season recipe, to accompany your meat or fish.

For 2 persons

• 10 green asparagus
• 2 tbsp of parmesan
• 1 tbsp of pine nuts

Sauté the asparagus in a skillet for 15 minutes with a little butter.

When they are tender, add the parmesan grated in small chips and pine nuts.

Toast the pine nuts and melt the parmesan. Season and serve.